Lagarto ao molho madeira
Eu sempre fui uma observadora de farofas. Sempre que tentava fazer ficava seca demais, ou embolotava toda, então queria descobrir o grande segredo por trás das farofas torradinhas e úmidas na medida certa. Até que um dia assistindo o Super Chef da Namaria Braga, vi a mestra Roberta Sudbrack ensinando aos candidatos a sua super farofinha de cenoura. Tan-dam: o segredo era a quantidade e hora certas de misturar os ingredientes. A partir deste dia minha farofa nunca mais foi a mesma. Quem prova nunca mais esquece. Sempre sirvo junto com a feijoada, mas é ela que acaba virando a estrela do almoço. Acho até que faço a feijoada de acompanhamento da farofa hahaha. Olha só o segredinho:
0 comentários: